新疆新东方:农家一碗香的做法

发布时间:2018-08-10 18:59:39      来源:
  话说,没有什么事情是一顿美食解决不了的。

  实在不行,那就来两顿。

  农家一碗香集结多种食物,口味丰富到让你忘记曾经发生过什么事。

新疆新东方:农家一碗香的做法

  主要材料:五花肉

  配料:春笋,红椒,木耳,青椒,香葱

  辅料:葱姜蒜,鸡蛋2个

  调味料:盐,糖,味精,酱油,料酒

  制作步骤:

  1.先准备辅料,将葱、姜洗净切片,蒜去皮后冲洗切片,备用。

  2.春笋剥去外壳,洗净后切成薄片。将木耳放入温水(温水中较易泡软)中洗净,顺手将木耳撕成小块,青红辣椒分别洗净去籽,切片;最后将大葱洗净切节。

新疆新东方:农家一碗香的做法

  3.五花肉处理后,洗净切薄片。鸡蛋用油煎成荷包蛋,备用。

  4.洗干净锅之后中火烧热,没有水了以后倒油继续加热,加热一分钟左右感觉油热了便可以加入肉片炒至翻卷状,倒入酱油、小料炒出香味再加入春笋。

  5.翻炒几下即可加入青红辣椒,木耳,翻炒过程中放入盐,味精等调味,最后下入炒好的鸡蛋以及小葱,翻炒均匀即可出锅。

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  注:注意放菜的先后顺序。尽量一锅成菜。

  农家一碗香用料繁多复杂,集结了各种各样的食材,单从食材上就吸引了很多人,食材之间的相互印衬,使得整道菜十分美味。农家一碗香不仅体现家常菜的浓香也体现了农家菜的群“菜”荟萃,还整合了多样食品的营养,达到膳食平衡。

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